★★★★☆
4.6 étoiles sur 5 de 212 avis
2013-05-22
Petit Traite du Yaourt - de Gayet Mireille (Author)
Caractéristiques Petit Traite du Yaourt
Le paragraphe ci-dessous sont affichées les informations complètes relatives aux Petit Traite du Yaourt
| Le Titre Du Livre | Petit Traite du Yaourt |
| Sortié Le | 2013-05-22 |
| Traducteur | Hemisha Natsumi |
| Chiffre de Pages | 639 Pages |
| La taille du fichier | 33.93 MB |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| Éditeur | André Deutsch |
| ISBN-10 | 9658634709-XHO |
| Type de Document | EPub PDF AMZ CHM XHTML |
| Auteur | Gayet Mireille |
| EAN | 126-7018058564-YMQ |
| Nom de Fichier | Petit-Traite-du-Yaourt.pdf |
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Ce Petit traité livre tous les secrets du yaourt tant au niveau culinaire historique et technique Mireille Gayet sattache à expliquer quil est essentiel de savoir ce que lon mange et de ne pas ignorer que tous les yaourts ont un contenu bien différent
Quel salmigondis Yaourt raïb tikkil ikil caille koumis gioddu kéfi banik ribot leban agho jonchée gros lait ighi shuba babeurre chal dahi dough
Qui ne connaît le yaourt On le trouve sur tous nos étals nature sucré fruité allégé de vache de brebis de chèvre… On le rencontre dans tous les pays du monde et cette fois il peut être de yack de chamelle de rennes… ou du moins croiton le
Petit traité du yaourt Mireille Gayet Malheureusement ce produit nest plus disponible à la vente
Yaourt — Wikipédia Le yaourt yahourt yogourt ou yoghourt N 1 est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus et Streptococcus
Ce Petit traité livre donc tous les secrets du yaourt aussi bien sous l’aspect historique que technique et culinaire Son histoire est longue intimement liée à celle de l’homme à l’origine des laits et à la diversité des ferments utilisés qui font toute la richesse des laits transformés
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